Marhule patří k rostlinám milujícím teplo,takže strom se nachází na Kavkaze a ve Střední Asii, na Ukrajině av Moldavsku, stejně jako v jižních oblastech Ruska. Marhule jsou konzumovány v čerstvé a sušené formě, jsou vařené s cukrem a zcela zmrazené. Z meruněk je možné připravit marmeládu, pastilku, džem, džem, želé. Obsahují mnoho pektinových látek, dextrin, inulin, organické kyseliny (jablko, citrón, salicylové, víno).
Proto se připravuje na zimní džem zmeruňky, recept na kterou dostal od své babičky, to není jen zásobáren lahodné pochoutky: v první řadě byste sklizené vitamíny. Koneckonců, meruňky, recepty na konzervaci nebo sklizeň, u kterých se všechny v zimě liší, obsahují obrovské množství stopových prvků - draslík, sodík, železo, hořčík, fosfor, síru, křemík; až 28% cukrů (v sušených meruňkách - až 85%), kyselina askorbová, vitamíny P, PP, B1, B2, B15, hodně provitaminu A (karotenu).
Během sklizně se ovoce nejen vaří,sušený, vařený džem z meruněk. Recept na výrobu pastilky z meruněk je také velmi dobrý, protože si uchovává všechny užitečné látky tohoto úžasného ovoce. Ve střední Asii meruňkovou cukroví sušeného naplocho na horkém kameni, to je dobře zachována po celé zimní období, uvízl ve formě trubek, a je zdrojem vitamínů a vynikající léčit na čaj. Protože pastilka je připravena s přídavkem mouky, pak ji naplníte vařící vodou, můžete získat sladké a kyselé meruňky želé.
Na rozdíl od zahradního meruňky, jeho divokých příbuznýchméně sladké, ale obsahuje zvýšené množství vápenatých solí, karotenu a dalších mikroelementů a vitaminů. Na východě je džem připraven z divoké meruňky a meruňky jsou vařené v sirupu. Recept na národní pochoutku z meruňky, který je smažený skopovým tukem, je originální a originální. V důsledku tohoto druhu sběru meruněk se získávají tmavé brikety, které se nazývají kaurma. Je vysokokalorická a snadno stravitelná.
Užitečné vlastnosti meruňkydomácnosti sbírané na zimu nejen kompoty, džemy, džemy a džem z meruněk; recept na vaření meruňkové šťávy je jednoduchý, ale jeho výživná hodnota je nepopiratelná: 150 gramů tohoto nádherného nápoje obsahuje denní normu karotenu. Proto se meruňková šťáva doporučuje těhotným ženám, malým dětem, stejně jako každému, kdo chce zlepšit jejich zrak.
Marhule jsou užitečné pro ty, kteří trpí anémií, a to jak málo jak 100 gramů ovoce je tolik železa jako v 250 gramech jater.
Protože ovoce meruňky mají spoustu solídraslíku, jsou výborným regulátorem metabolických procesů a jsou užitečné pro osoby s kardiovaskulárními problémy, jako je arytmie, srdeční selhání atd.
Chcete-li zachovat aktivní práci mozkučlověk potřebuje jíst denně 500 g meruněk, protože fosfor a hořčík obsažená v ovoci, poskytují výživu mozkových buněk a stimuluje jeho aktivitu.
Také kvůli vysokému obsahu hořčíku,meruňky působit jako hypotenzivní činidlo, a je vhodný pro ty, kteří trpí vysokým krevním tlakem: v sezóně zrání pro prevenci nárůstu tlaku je nutné používat co nejvíce meruněk.
Lidé s cukrovkou však nejsoudoporučujeme použít nejen jam z meruněk. Recept na kompoty, džemy a dokonce i sušené a čerstvé meruňky není pro ně, protože meruňky obsahují velké množství cukrů, což je pro diabetiky velmi nežádoucí.
Kromě plodů, jako ztuhlého a obalujícího činidla, se používá meruňková guma. Nukleoly meruňkových jader působí jako sedativa pro tracheitidu, kašel, laryngitidu a bronchitidu.
</ p>
