"Valiko" víno: gruzínské tradice

Vína z Gruzie dnes zaujímají pozicipoplatek za alkohol na trhu. Toto oprávnění je výsledkem dlouhodobé práce na základě dosažení vysoké kvality výrobku kombinací ověřeného vzorce a tradičního přístupu k výrobě. Jasným představitelem segmentu těchto gruzínských vín je "Valiko", polosladký vysoce kvalitní nápoj s rozsáhlou chutí a jemnou vůní. Základ pro víno sloužil jako druh hroznů Saperavi, známý jako základ pro výrobu vína na území Gruzie a zapojený do receptury mnoha slavných druhů alkoholu.

Třída geolokace

Rostliny Saperavi se vyznačují dobrou kombinacíjiné odrůdy, otupělost a schopnost žít. Spolu s Rkatsiteli slouží jako základ pro řadu dalších nápojů, je snadné vybrat a překročit. Tak se objevila severní odrůda Saperavi s vysokou odolností proti chladu a odolností proti škůdcům. Vzhledem k rozšířené hroznové víno „perličky“ se vyrábí pro export ve velkém množství, je možno nalézt v celé Gruzii a Arménii, Uzbekistánu, Tádžikistánu a Moldávii, ale skutečný alkohol je jediný, který byl vyroben v místě a certifikovány.

Chuť Paleta

Víno "Valico" má koláč, bohatýovocná chuť s bobulovými tóny a podávaná často na mastných pokrmech gruzínské kuchyně. V případě aperitivu je tento alkohol příliš pěkný a nebude to vhodné jako poslední přízvuk, jestliže již jídlo bylo dokončeno. Gurmáni raději vychutnávají "pravý Saperavi", tedy nápoj ve věku od 12 do 30 let. V tomto případě je víno již plně zralé a jeho paleta se otevřela. Mladý nápoj je oceňován čerstvou a lehkou chutí, mladý Saperavi se podává na obyčejné večeři.

Ztuhlost plodů odrůdy umožňuje zachování chutipaletu a vynásobte ho, dokud víno nevychází. Čím starší je alkohol, tím lépe odhalí jeho paletu chutí. Nejstarší nápoj je charakterizován poznámkami ze dřeva, dokonce i tabákem. Mladé víno "Valiko" může být nazýváno "bobule" kvůli bohatému přízvuku chuti na jahody a rybíz. Odolávají alkoholu v dřevěných barelů, ale většina vzoru zůstává tajemstvím a pro každou domácnost má své vlastní prvky.

Když Věkové věce

Červené víno "Valico" je často drženo vbarely do 10-15 let. Avšak viskozita nápoje získává po 8 letech starnutí v sudech a současně je alkohol považován za ideální pro konzumaci. V Gruzii existují standardy jakosti vína a jejich splatnost, ale je to prodej šarže nápoje, která stárne nejvýše 4 roky. S každým dalším rokem stárnutí se víno "Valiko" stane stále více a více koláče. Pokud nejvíce masivní druhy nemají vysokou pevnost, ne více než 15 stupňů, pak s věkem, tato hodnota dosahuje hodnoty 18-20 stupňů.

Domácí víno

Existuje názor, že skutečné víno "Valico" můžesetkat se pouze v Gruzii. Domácnosti vyrábějí alkohol, včetně různých vín. Alkohol je vyráběn výhradně tradičními metodami, preferuje plovoucí recept, který se vybírá pokusem a chybami. Tento nápoj se liší od obchodu. Pokud v supermarketu najdete červené polosladké víno "Valico" s určitou silou, pak mezi domorodým obyvatelstvem není takové hodnocení. Nicméně, bez ohledu na chuť, existuje řada dalších rozdílů.

Pro analogy ukládání, směs různýchodrůdy hroznů, zatímco domácnosti používají převážně Saperavi. To činí nápoj více viskózní, opojný. Víno "Valico" se vyrábí také v jiných zemích, včetně Ruska. Takový alkohol dodává společnost Taman vinařská společnost "Kuban". Navzdory skutečnosti, že směs pro tyto nápoje je používána podobně, chuť vína je velmi odlišná, stejně jako jejich účel.

Je dobré pro zdraví?

Červená vína se dokonce doporučují ke spotřebělékaři, ale to platí pouze pro případy, kdy je dodržována denní norma a osoba je pod neustálým lékařským dozorem. Nápoj má výrazný antioxidační účinek, nezpůsobuje alergie, je to užitečné pro stimulaci imunitního systému a sekreci hemoglobinu v lidské krvi. Kromě toho je červené víno "Valico" užitečné pro expanzi krevních cév a regulaci gastrointestinálních funkcí. Gruzínci okamžitě používají léčivé vlastnosti svého alkoholu jako omlazujícího prostředku.

Jak rozlišovat originál od falešného?

Víno "Valico", stejně jako mnoho jiných statkůalkoholických nápojů, je vystavena hrozbě padělků, které zaplavily trh. Náhradní se objeví s originálním designem, který je pro tuto značku charakteristický, a odpovídajícími akcenty na slavném jménu. V praxi by mělo víno "Valico" na obalu obsahovat údaje o přesném místě, kde bylo vyrobeno, o tom, jaká je směs odrůd hroznů a také o certifikátu, který potvrzuje kvalitu.

V opačném případě se kupující potýkalfalešná, která nemá nic společného s původním alkoholem. Toto víno "Valico" se vyznačuje bohatou hroznovou vůní, bohatou paletou patra a hladkým ruby-červeným nádechem, bez lomu a sedimentu. Také rozlišovat padělek, můžete použít přímo štítky na náhradní není přímý údaj o tom, že gruzínská vína, v opačném případě hrozí soud výrobci.

Poslední kritérium, podle kterého lzerozlišovat falešný od originálu, je cena. Skutečné víno "Valiko" ze Saperavi je mnohem dražší než průměrný cenový segment alkoholických nápojů na trhu.

Gruzínská vína zůstávají mezi nejvícev poptávce ve světě, a "Valiko" - není výjimkou. Je to nádherná ovocná vůně s jemnými vůněmi jasmínu a kořením, takový alkohol snadno nalezne své místo ve sbírce nejzkušenějších znalců. Stav nápoje je také doplněn skutečností, že je tradiční v gruzínském stylu a zůstává poctou starým lihovarnictvím.

</ p>