Začneme vaření: nejprve připravte dávku rýže pro sushi. Vzhledem k tomu, že během tvorby tohoto typu sushi je plnění rolí doma zvlněné dovnitř, budete potřebovat bambusovou rohož pokrytou polyethylenovým filmem. To je nezbytné, aby se zabránilo přilepení rýže. Stále potřebujete misku s vodou, abyste si ponořili prsty.
Opatrně sklopte list nori na polovinu, pokud je listčerstvá, měla by být složena tak, že nakonec získáte dvě části o rozměrech 10 x 20 centimetrů. Pokud je fólie nori mírně suchá a odmítá se skládat, můžete ji držet mírně nad otevřeným plamenem, dokud nemáte změkčující účinek nebo jen použijete nůžky. Takže položte jeden kus na bambusovou podložku, lehce navlhčete prsty v misce s vodou a položte nějakou rýži. Poté, co se ujistíte, že prsty jsou stále mokré a nelepte se na rýži, vyhlaďte je tenkou vrstvou. Není nutné vyvíjet tlak na rýži, měla by být rozdrcená. Další plnění rolí doma zahrnuje použití praženého sezamu, který je posypán rýží. Poté, podél spodního okraje nori, jsou rozloženy několik proužků okurky a avokádových proužků. A dokončujeme plnění krabím masem. Dávejte pozor, abyste nepřidávali příliš mnoho náplní, aby vaše role mohla být řádně zabalena.
Chcete-li hodit role, je třeba dát velképrsty pod bambusovou rohoží a použijte je pro jeho zdvihání, přičemž zbývající prsty drží plnku. Pokračujte v obalení koberce, ujistěte se, že rýže zůstává uvnitř nori. Sklopte válec a otočte ho kolem stolu, aby se mohly rolovat. Recepty, jejichž náplň se liší, mohou mít jinou formu.
Pokud nebudete jíst svůj stvořeníihned jej zabalte do potravinového filmu a vložte do chladničky. Chcete-li řezat kotouče, použijte dlouhý ostrý nůž, umístěte jej uprostřed kotouče, natahujte nůž na sebe a nechte nožku projít. Nenechte tlačit na nůž, můžete vytlačit náplň a vaše sushi bude ošklivé. Podávejte rohlíky sojovou omáčkou a wasabi. Plnění rolí doma se může lišit v závislosti na tom, jaké produkty si můžete koupit. Ale nezapomeňte, čerstvé ryby a sójová omáčka by měly být vždy přítomny.
</ p>
