Jak vařit koláč se zelím a rybami

Nyní existuje obrovské množství receptů na pečení. Koláče se liší nejen názvem, ale i vzhledu a plnění. Zvažme nejzajímavější recepty.

Koláč s kapustou a rybami

Obzvlášť chutné je těsto, které je smícháno s vepřovým tukem. Z takového testu se dokonale získávají jako sušenky a dezertní koláče a neslazené nádobí, například koláč se zelím a rybami.

• vepřový tuk;
• jogurt (může být nahrazen jiným fermentovaným mléčným výrobkem) - 300 ml;
• vejce;
• zelí;
• jedna cibule;
• mrkev;
• olej a konzervované ryby;
• cukr, soda, sůl.

Koláč s kapustou a rybami, příprava:

Protože těsto pro takový koláč je připravenopoměrně rychle a jednoduše, pak začít s přípravou náplně. Abychom to udělali, nakrájeli jsme zelí a nakrájeli je v slunečnicovém oleji, přidali jsme předtím smažené mrkve a cibuli, sůl. Plnění je hotové, je pouze nutné, aby se ochlazovala. Když se zelí ochladí, přidávejte ryby.

Těsněme těsto. K tomu se naléváme na hluboké talířové sušené mléko, usínají v něm sóda a počkáme, dokud nezhasne. Jakmile k tomu dojde, přidejte do jogurtu vejce, vepřový tuk, trochu cukru, špetku soli a mouky (přidejte dostatečně, aby byl těsto elastické). Těsněme těsto a necháme zvednout asi dvacet minut.

Dále je těsto rozděleno na dvě stejné části. Jedna část je vytažena a položena na plechu, pak plní, vše pokrývá druhou vrstvou těsta, trhá a ohýbá okraje dortu. Horní část koláče je namazána s šlehaným žloutkem.

Pečte na 180 stupňů, dokud nebude vařený.

Koláč se zelím a rybou připraven! Bon appetit!

Kyselý zelný koláč

Složení:

• suché droždí;
• pšeničná mouka - libra;
• máslo;
• voda;
• kysané zelí;
• jedna cibule;
• cukr, sůl.

Příprava:

V tomto případě se hnětení provádí v pekárně. Složky vložíme v pořadí uvedeném v pokynech a připravíme v režimu "Těsto".

Mezitím jemně nakrájejte cibuli a smažte je. Pak přidejte stejné kysané zelí a znovu smažte asi deset minut. Plnička je připravena.

Miska, na které bude pečený koláčzelí, tuku se slunečnicovým olejem. Část testu je umístěna na pekáči, nahoře naplníme z kysaného zelí a uzavřeme dort se zbytkem těsta.

Pečeme koláč na 180 stupňů po dobu dvaceti minut.

Bon appetit!

Koláč s květákem a kuřecím masem

• jedno vejce;
• 100 gramů zakysané smetany;
• květák;
• kuřecí prsa - libra;
• jedna mrkev a žárovka;
• olej, sůl, byliny.

Příprava:

Cibuli rozemlejte, mrkev se jemně otírá. Vařte karfiol ve vroucí vodě po dobu dvou minut, pak jej rozložte na květenství a nechte nohy.

Projíždíme kuřecími prsíčky pomocí mixéru nebo mlecího stroje, přidáme sůl, část cibule, lžíci zakysané smetany, vejce, pepř. Vše dobře promísíme.

Do pekáče položte mletí, nahoře vrstvu mrkve smaženou v slunečnicovém oleji s cibulí, následovanou květákem. Zelná voda s jogurtem nebo zakysanou smetanou.

Pečte koláč přibližně 25 minut při 180 stupních. Pak je vhodné posypat ho zapečeným sýrem, když je horký.

Bon appetit!