Nejlepší recepty na přípravu tradičních a všeobjímajících brambor.
Brambory pečené houbami a rajčaty
Výrobky pro přípravu:
Brambory - asi 1,2 kg;
Pepř pikantní - na chuť;
Olivový olej;
Šampiňony - 300 g;
Cherry rajčata - 8-9 kusů;
Cibule - pár kusů;
Česnek - 2-3 klíny;
Zeleň;
Koření, sůl
Nejprve oloupeme brambory a nakrájíme je.brusochkami. Pak přidejte do něj horkou papriku a promíchejte vše. Poté zahřejte olivový olej v pánvi a smažte brambory na vysokou teplotu až do poloviny vaření. Poté položte brambory do pekáče. V oleji, kde byly brambory vypráženy, smažte česnek, nakrájenou cibuli a houby. Rajčata nakrájíme na polovinu a přidáme je na pánvičky s houbami a cibulí. Pak přidejte sůl, sezamujte kořením a přidejte zeleninu. Poté přesuňte zeleninu na brambory ve formě a vložte do trouby po dobu 23 minut, pečte na 190 stupňů. Brambory pečené s houbami jsou připravené!
Pečené brambory se slaninou a mrkví
Složení:
Slanina - 220 g;
Brambory - 1,3 kg;
Cibule - pár kusů;
Mrkev - pár kusů;
Rostlinný olej;
Jablečný ocet - 3-4 polévkové lžíce lžíce;
Pepř, sůl, koření
Zpočátku čistíme a nakrájíme kusy mrkvy abrambory. Pak opláchněte brambory z škrobu ve studené vodě a nejlépe je nechte na chvíli předem usadit ve vodě. Ořízněte cibulové kroužky a nalijte jablečný ocet několik minut. Poté je nutné vypustit ocot. Brambory důkladně promícháme s mrkví a cibulí, pokud je to žádoucí, můžete přidat nakrájené jemné fenykl nebo některé koření. Přidejte pepř, sůl, papriku a vše dobře promíchejte. Nyní vložte zeleninu do pekáče. Nahoře se slaninou a umístěte formulář do trouby. Pečeme na 210 stupňů. Po 20 minutách zavřete zeleninu víkem nebo krytem fólií. A nechte se pečeme dalších 18 minut. Když jsou brambory zcela připraveny, můžete vyndat nádobí z trouby. Ukazuje se velmi chutné a výživné!
Pečené brambory se slaninou v zakysané smetaně
Složení pro vaření:
Slanina - 1 kg;
Hořčice, sůl, paprika, pepř;
Smetana - 200 ml;
Brambory - asi 1,2 kg
Nejprve je třeba připravit slaninu. Chcete-li to udělat, měli by být nakrájeny na malé plátky a nalijte kyselou smetanu a hořčice. Nyní oloupeme brambory, opláchněte je a nakrájíme na tenké plátky, abyste je připravili. K tomu je třeba přidat papriku, sůl. Pak odlupujte a nakrájejte cibuli. Pro zeleninu se dobře smíchá se speciály, které je třeba dát do sáčku, pak pevně kravatu, nafouknout, obsah dobře protřepejte. Poté přejdeme k uvedení všech ingrediencí na plech.
Ve spodní části formy položíme zeleninu do kořenírovnoměrně rozetřete vrstvu slaniny, pak opět zeleninu. Formulář umístěte do předehřáté pece po dobu 46 minut. Pečeme na 200 stupňů. Brambory pečené se slaninou jsou připravené! Toto jídlo bude vynikající výzdobou každého svátečního stolu.
Brambory pečené s houbami v omáčce z kyselé smetany
Díky lahodné chuti omáčky z kyselé smetany se pokrm ukazuje jako velmi jemná, chutná a voňavá. Produkty pro vaření:
Brambory - asi 0,6 kg;
Houby (lze použít bílé) - 650 g;
Cibule jsou pár kusů;
Rostlinný olej;
Tuk - pár polévkových lžíček lžíce;
Sýr - 270 g;
Sůl, koření
Připravit kyselou omáčku:
Smetana - 270 g;
Mouka - 1 lžíce;
Máslo - asi 20 g;
Sůl, koření
Nejprve připravíme omáčku na brambory. Abyste to udělali, přidejte krém do varu. Propagujte mouku a přidejte ji do zakysané smetany. Posypeme solí a pepřem a vaříme několik minut. Lahodná zakysaná smetanová omáčka je připravená.
Nyní je třeba nakrájet na kostky brambory avaříme. Pak jej vložte do pánve na smažení. nakrájejte houby a smažte jemně nakrájenou cibulí. Nalijte smetanovou omáčku a vylijte výsledné brambory. Pak posypeme sýrem a pečeme asi 26 minut v troubě o 190 stupňů. Brambory pečené s houbami v zakysané smetaně jsou připraveny!
</ p>
