Borůvka, tato úžasná rostlina, jejíž užitečné vlastnosti jsou již dlouho známy, se používá jak ve vaření, tak v receptech tradiční medicíny.
Jak víte, tmavé ovoce a bobuleobsahují maximální množství antioxidantů - látky, které zpomalují oxidační procesy organických sloučenin. Antioxidanty zabraňují tvorbě nádorů a poruch v tkáních organismů a borůvka je rostlina obsahující maximální množství.
Bobule borůvek obsahují draslík, vápník,hořčík, fosfor, železo, měď, mangan, kobalt. Z vitaminů v této rostlině je kyselina askorbová - vitamín C, B1 a B6, vitamín PP, stejně jako kyselina pantothenová.
Připravte si borůvkový džem, jehož receptprezentovány babička, kdo věděl hodně o této bobule, musíte vzít v úvahu, že vlastníte bezmezné bohatství v podobě sklenice chutných pochoutek: zásobou vitaminů a minerálních látek pro celou zimu. Recept na borůvkový džem může být vaše strategická zásoba vitamínu na chladné období a různé typy sklízecích borůvky (sušené, šťouchané s cukrem, zmrazené, ve formě ovocných nápojů a kompotu, sušených listů) vám může poskytnout neocenitelnou službu pro různé choroby. Není divu, že tento bobule je považován za tradiční medicíně nejlepším prostředkem pro prevenci nemocí ledvin a močového měchýře, posiluje cévy, snižuje riziko srdečních chorob, zvyšuje imunitu, zlepšuje paměť a zrak, chrání sezónní infekčních chorob, normalizuje metabolismus - a to je vše, skromný bobulové borůvky. Recepty pro zdraví doporučují jíst nejen plody, ale také čaj z listů borůvky. Infuze z borůvkového listu s plody působí jako diuretikum, že nápoj s pískem v ledvinách, zánět močového měchýře. Vzhledem k tomu, borůvky, receptury, které se používají v některých střevních onemocnění (např. Při dysbacteriosis) obsahuje pektiny, se s výhodou pomáhá vyčistit střeva proti zahnívání a rozkladných produktů, avšak sušených borůvek použití střevních onemocnění a dyspepsie, jako dobrý tonikum.
Máte-li borůvky, s ní si připravte receptyAplikace může být použita k léčbě anginy pectoris a stomatitidy, jakož i kataru horních cest dýchacích. Za tímto účelem se borůvkový džus zředí vodou a oplachuje hrdlo. Tuto infuzi lze také napít: několikrát denně za 1/3 šálku.
Phytoncidy z borůvky jsou destruktivní vůči příčinným činidlům tyfu a záškrtu, jsou velmi účinné proti stafylokokům a dysenterálnímu bacilu.
Antokyany, obsažené ve velkých množstvích vbobule z borůvek, jsou určitým typem flavonoidu, které jsou zodpovědné za prevenci kardiovaskulárního systému. Kromě borůvkové antokyanů obsažených v černého rybízu a Aronia (chokeberry), cherry a slupek a bezinky, ibišek, černý mrkve a zelí modré. Tyto látky mají antikarcinogenní, antibakteriální a antivirové účinky.
Pro ty, kteří chtějí normalizovat svou váhu, nezbavit se dostatečného množství denní normy vitamínů, je borůvky. Recepty borůvkové s nízkým obsahem kalorií, ale vysokoim obsah vitaminů, minerálních látek a stopových prvků, které jsou vhodné pro ty, kteří potřebují regulaci metabolismu. Malá část borůvek obsahuje tolik vláknin a vláken jako kus černého chleba.
Mražené bobule mohou být celé zimyPoužívá se jako samostatná jídlo nebo slouží jako přísada do obilovin, dezertů, ovocných salátů, jogurtu. Borůvky, recepty z džemu, z nichž budete používat pro zapínání dortu, pro pečení koláčů, pro výrobu pěny a krému. Borůvkový kompot nebude nejen usmrtit žízeň, ale také energizovat a vynucovat. Sušené borůvky mohou být použity společně s ostatními sušenými ovocemi a bobulemi pro vaření v termosku vitamínového čaje.
</ p>
