Slaný losos se může stát ornamentem nějakéhotabulka. Jedná se o jedno z nejlepších občerstvení. Není však nutné zakoupit hotový výrobek. Tento článek vám sděluje, jak si doma losos oscilat. Chcete-li to udělat, nebuďte elegantní kuchař, a tento proces nevyžaduje speciální ingredience. Existuje několik způsobů, jak nakládat losos. Může být lehce slaná nebo slanější, pro každou chuť.
Vezměte filé z lososa, asi 0,5 kilogramu. Je také nezbytné připravit 6 lžíce lžíce hrubé soli, polovina méně cukru, jednu čajovou lžičku černého pepře a hrubé svazku nasekanou petrželkou. Nyní míchat všechny přísady. Ryby umýváme a vlhkost vysušíme ručníkem. Nyní vezměte nádobu (sudok) a položte ryby do ní. Dejte kůži dolů. Uspořádáme losos připravený mix. Do ledničky jsme dali 12 hodin. Pak je třeba ryby opláchnout solí. Znovu je položíme na člun a dáme je do chladničky. Po 8 hodinách můžete jíst.
Zde je mírně upravený způsob, jakýmsalinizujte losos. Vezmeme 1,5 kilogramu ryb. Je-li to jatečně upravená těla, pak jsme je ořízli a odstranili kosti a kůži. Nyní připravujeme směs pro moření. Smíchejte 40 gramů soli, 60 gramů cukru a 10 gramů mletého pepře. S touto směsí třejeme ryby ze všech stran. Banda petrželky a kopru je jemně rozřezána. Usínajíme na vrcholu ryb s greeny. Nyní jej zabalte do papíru nebo fólie. Dali jsme to pod tlakem dva dny. Po tomto období bude losos připraven. Ryby jsou získávány moderováním slané, solené a lahodně chutné.
A nakonec další recept na slanování lososůs pomeranči. Toto ovoce neutralizuje vůni ryb. Proto je tento recept vhodný pro ty, kteří jsou v takovém jídle vůně zmateni. Vezmeme filet z lososa. Pokud musíme vyřezat kostru, necháme kůži. Také vyžaduje dvě šťavnaté a velké oranžové, asi dvě lžičky hrášek pepř půl lžičky bílého pepře, 1,5 lžíce cukru a bobkový list, 4 lžíce hrubé soli.
Abychom plně odhalili vůni pepře,musí být rozdrcena nožem. Ostřílejte velmi jemně. Bobkový list musí být zlomený. Fille vložte do nádoby a posypeme solí, cukrem, bobovým listem a pepřem. Zhora pokryjeme úplně kruhy pomerančů. Zavřete nádobu a položíme ji na chladné místo po dobu dvou dnů. Před jídlem ryby na jídlo musí být vyčištěn ze soli a nakrájen na plátky.
Existuje další neobvyklý recept. Nakrájejte losos na tenké plátky a přidejte jej do nádoby. Podložte vrstvy solí, kořením a posypeme citrónovou šťávou.
Někteří kuchaři doporučují přidat navaření koňaků ryby. Salat losos následovně. Filety jsou umístěny v kontejneru. A pak jej troubu trochu koňakem. To dává rybě neobvyklou chuť. Poté posypeme lososem s cukrem, sůlmi a kořením. Ryby zabalíme do fólie a pošleme je do chladničky. Bude připravena za 1-3 dny. Vše závisí na tloušťce kusů.
Nyní, když víte, jak salivovat losos, můžete připravit velké občerstvení na každý stůl.
</ p>
