Téměř každý ví, že kakaové máslo, použitítohoto produktu v různých sférách je dáno obsahem mnoha užitečných látek, mastných kyselin (laurová, stearová, olejová, palmitová) a triglyceridů. Získává se z celých fazolí stejného stromu názvu kvasením a pražením, po kterém je oddělen od jádra. V závislosti na tom, kde má být kakaové máslo použito, jaké produkty se v budoucnosti objeví, může být deodorizováno (se silnou chutí odstraněno) nebo přirozené. Jeho barva může být od hnědé až bledě žluté. Olej má silný zápach kakaa. Teplota tání je 32 až 35 ° C, při 40 ° C je průhledná, při teplotě 16-18 ° C je tvrdá a křehká.
Nejrozšířenější v potravináchprůmyslu kakaového másla, jeho aplikace je spojena s vynikajícími chuťovými vlastnostmi. Je to hlavní surovina pro výrobu mléka a bílé čokolády. Proto člověk nemusí myslet na to, kde koupit kakaové máslo, čelíme tomu každý den a přicházíme do jakéhokoli obchodního domu. Tento směr spotřeby je považován za hlavní směr.
Pro farmaceutický průmysl je také velmidůležité je kakaové máslo, aplikace v této oblasti je dána tím, že se považuje za nejvhodnější látku pro léčivé čípky. A to vše proto, že se rozpouští při tělesné teplotě. Dnes je v medicíně používán k výrobě anestetických svíček, terapeutických mastí.
Aplikujte kakaové máslo na obličej v kosmetologii,protože má příjemnou vůni, sametovou texturu, změkčující vlastnosti. To vše z něj činí běžnou složku v různých přípravcích pro péči o pokožku (pleťové vody, mýdla, krémy). Používá se také k prevenci šíření znaménka během těhotenství. Olej samotný je považován za hydratační přípravek, který se používá k dennímu ošetření suché nebo popraskané kůže i rtů.
Spotřebující olej, můžete bojovat hodněonemocnění. S ním můžete snížit příznaky artritidy. Řada jeho složek má pozitivní vliv na nervový a kardiovaskulární systém, což snižuje riziko různých neuralgických onemocnění a aterosklerózy. Má antikarcinogenní účinek, proto se používá k prevenci rakoviny. Má silný antitusický účinek. Může být použita pro anginu, chřipku, pneumonii. Tento produkt pomáhá při poruchách žaludku a střev, křečových žil, je cholagogue pro cholecystitidu.
Samozřejmě, jedna z nejcennějších vlastností ropyje zvažována jeho schopnost rozveselit. V tomto ohledu je považován za silný antidepresivum. Spotřeba tohoto přípravku stimuluje produkci serotoninu v těle. Tato látka je neurotransmiter, jeho nedostatek vede ke zhoršení nálady a deprese. Olej obsahuje teobromin. On je považován za silný stimulant a je schopen rychle zlepšit náladu, rozšiřuje krevní cévy mozku a srdce, průdušky, zlepšuje pohodu.
</ p>
