Bohatá flóra Středozemního moře poskytla světumnoho rostlin, bez nichž je obtížné si představit moderní kulinářské umění. Je to koriandr, rozmarýn, kopr, rukolou, celer a mnoho dalších kultur. Reprezentant této rostliny je také nejbližším příbuzným kořeněného a vonného fenyklu z koprů.
Vlastnosti této kultury byly známy člověkustoletí a dokonce před tisíci lety. Byl používán starými Řeky, Egypťany a Římany a také kulinářskými experty na Východě. V současné době je důležitou složkou mnoha jídel středomořské, italské, skandinávské a čínské kuchyně. Všechny části rostliny jsou konzumovány od kořene k semenu, včetně bylin a stonků. Polévky, saláty, omáčky, dušené maso, masové a rybí pokrmy mají zvláštní chuť, pokud se k nim přidá fenykl. Vlastnosti rostliny kromě toho činí každé jídlo zdravější a užitečnější, protože mnoho složek jeho chemického složení pozitivně ovlivňuje lidské tělo.
Fenchel podporuje normalizaci prácetrávicí systém, který eliminuje jakékoli poruchy. Je vhodný pro gastritidu, onemocnění plic, dnu, hepatitidu, urolitiázu, cystitidu. Používá se také při poruchách močového systému, nachlazení, chronické koronární insuficienci. Dokonce i s kožními záněty a akné, fenyklu pomáhá vyrovnat se. Vlastnosti této rostliny umožňují její použití také jako účinný uklidňující prostředek. Vůně esenciálních olejů má pozitivní vliv na nervový systém, proto se doporučuje při nespavosti, neurastenie, zvýšené nervové dráždivosti.
Železo a aminokyselina histidin odolávajíanémie, kyselina asparagová odstraňuje nadýmání a plynatost, antioxidanty (aminokyseliny argininu a vitamin C) a stimulanty (hořčík, kobalt a éterické oleje) mají léčivý účinek na oči a kůži. Pravidelné používání fenyklu pomáhá posilovat vlasy, normalizuje hormonální rovnováhu v ženském těle, podporuje vylučování toxinů, zostřuje paměti a má skvělou osvěžující a chladivý účinek v horkém počasí.
Takový dlouhý seznam užitečných vlastností, samozřejmě,podporuje růst popularity této rostliny daleko za její sluneční domov. Je marinovaný, přidává se do zeleniny při konzervování, listy nakrájené na saláty a první kousky, bílé a používané jako příloha, jako jsou zelené fazole nebo chřest. Kořen fenyklu se používá jako koření, přidává se k cukrárnám a pekárenským produktům. Semena jsou také používána jako koření nebo jednoduše žvýkaná, aby zlepšila výkon žaludku a osvěžující dech. Osivá semena jsou vynikající koření pro maso.
V medicíně, kosmetologii a aromaterapii širocePoužívá se fenikelový olej. Vlastnosti tohoto nástroje umožňují jeho použití v různých oblastech. Je předepsána pro tuberkulózu, bronchitidu, dnu, hepatitidu, otravu alkoholem nebo tabákové výrobky. Je účinný při léčbě stomatitidy, faryngitidy a práce s problémovou pokožkou. Samozřejmě, ve většině těchto případů se fenyklový olej nepoužívá jako hlavní léčba, ale jako pomocná látka je prostě nenahraditelná.
Složení feniklu obsahuje antioxidanty, takže je tomá příznivý účinek na vzhled. Olej může být přidán do jakéhokoliv kosmetického přípravku nebo použit jako základ pro výrobu domácí kosmetiky. Pomáhá vyrovnávat se s celulitidou, pupínky, vráskami a mnoha dalšími problémy. Koupel s několika kapkami fenikelového oleje vám po denní práci pomůže uvolnit. Pokud potřebujete obnovit vzduch v místnosti, můžete s tímto olejem osvětlit aromatickou lampu.
Některé komponenty všakfenykl, s předávkováním může mít extrémně negativní dopad na tělo, takže příliš horliví nestojí za to. Těhotné ženy potřebují velmi pečlivě používat fenikel. Vlastnosti tohoto výrobku budou mít skutečně léčebný účinek na tělo, pokud bude aplikován kompetentně a rozumně k jeho aplikaci.
</ p>
