Mořské řasy (kelp), jednou zvažovanépochoutka, dnes je častým hostem na našich stolech. Jeho chuť je mírně hořká, ale dokonce dává produktu trochu kůry. Mořské zelí lze jíst zvlášť nebo přidávat do salátů, polévek a mnohem více. V salátech se však vyskytuje nejčastěji. Použití mořského zelí je tak obrovské, že se může oprávněně nazvat univerzálním prostředkem pro léčbu různých onemocnění. V řasě obsahuje velké množství jódu, takže je vhodné jíst pro ty, kteří mají problém se štítnou žlázou nebo nedostatkem jódu.
Recepty na přípravu mořského kala jsounejrozmanitější. Laminaria je dokonale kombinována se zeleninou, sušeným ovocem, ořechy a mnoha dalšími. Velkým plusem je, že má nízký obsah kalorií, takže je opravdovým zážitkem pro ty, kteří chtějí zhubnout. V tomto článku budeme hovořit o tom, jaké lahodné pokrmy z mořského kale mohou být vařené.
Recepty na přípravu mořských plodů
Salát "Vynikající"
Složení: 500 g mořské kala, 1 velká paprika, 1 cibule, sůl, pepř, rostlinný olej.
Postup vaření: příprava mořského kala začíná skutečností, že jsme opékali vařenou vodou cibule rozřezané na kroužky. Opláchněte ho studenou vodou, aby se hořkost zmizela. Pepř se nakrájí na malé kousky, mísí se s mořskou kelou a cibulí. Naplňte salát rostlinným olejem, přidejte sůl a pepř podle chuti.
Salát "neobvyklý"
Složení: 400 g chobotnice, 400 g mořské kala, 150 g dýně, 1 čerstvá okurka, 1 vejce, rostlinný olej, sůl, pepř.
Příprava: Squid vaříme 5 minut, oloupeme a nakrájíme na proužky. Dýňová dužina (bez kůry) je vařena ve vývaru, který zůstal z vaření chobotnice, po kterém jsme také nakrájeli na proužky. Vejce a okurka. Smíchejte mořské kale s ostatními produkty a sezonu s rostlinným olejem. Pokud je to žádoucí, čerstvé chobotnice mohou být nahrazeny konzervami.
Salát «Mořská kala s houbami»
Složení: 1 sklenice mořského zelí, 10 hub (střední velikost), 2 vejce, 1 cibule, 1 polévková lžička zakysané smetany, 2 malé upečené okurky, majonéza, sůl, pepř.
Příprava: žampiony nakrájíme na talíře a smažeme s jemně nakrájenou cibulí v rostlinném oleji. Vejce a okurky jsou mleté, smíchané s mořskou kelou a žampiony. Připravíme dressing: mícháme kyselou smetanu s malým množstvím majonézy. Naplníme salát. V případě potřeby přidejte sůl a pepř dle chuti.
Chutné a následující recepty na přípravu mořského kala:
"Jednoduchý" salát
Složení: 300 g mořské kala, 2-3 vejce, zelená cibule, majonéza.
Příprava: vajíčka vařte, rozdrtíme, mícháme s mořskou kelou a zelenou cibulí. Salátový dressing s majonézou.
Salát «Pro postavu»
Složení: 150 g mořské kala, 50 g ořech, 50 sušených slivinek, 50 g rozinky, rostlinný olej.
Příprava: Upejte ořechy a brouste, sušené švestky a hrozy mírně páře v horké vodě, nakrájíme na malé kousky. Vše promíchejte, sezoní se zeleninovým (olivovým) olejem.
Salát "moře"
Složení: 150 g mořských řas 2 střední jablka, 2 čerstvé okurka, 1 rajče, mrkev 1, 2 větvičky celer, 3 lžíce s nízkým obsahem tuku zakysaná smetana, sůl, pepř.
Příprava: Všechny zeleniny dobře umyjte. Jablka a mrkev rošt na velkém struhadle, nakrájené rajčata a okurky na kostky. Vše se mísí s mořskou kapustou a nechá se stát salát po dobu 5 minut. Smažte zakysanou smetanou a posypte celery, pokud je to žádoucí.
Nejedná se o všechny recepty na vařenízelí. Mimochodem, můžete zcela experimentovat a přijít s vaším původním salátem nebo jiným pokrmem pomocí lamináry. Nebojte se kombinovat různé produkty, protože nakonec můžete získat zcela neznámou novou chuť.
</ p>
